Шу Лао Тун Чжи «Старый товарищ», 2023г.

Шу Лао Тун Чжи, 2023г.

Артикул: 1621

Описание: Смело можно назвать народным любимцем и неизменной классикой современного Шу пуэра. Крайне удачный вкусовой профил, а так же качественное сырье и внимательное отношение технологов, из года в год создают удивительно плотный и четко сложенный силуэт "Старого товарища". Его понимают и любят, как люди только познакомившиеся с китайским чаем, так и "старые волки". Завод Хайвань повторяет свою успешную композицию создавая блинчик всё с той же рецептурой, которую бережно и чутко воспроизводят который год. С Лао Тун Чжи вы можете быть уверены, что ваш любимый Шу не пропадет с полок. Тот редкий случай, когда притерпивая изменения сырья, погоду и огромное число сторонних факторов, мастера, почти на слух, воспроизводят тот же вкус и аромат в процессе изготовления. А у истоков этого блинчика стоят отцы основатели технологии Шу Пуэра и от части знаменитый Да И. Если еще не знакомы, крайне рекомендуем попробовать эту легенду.

Шикарен как под проливы, так и под настаивание в термосе. Не боится ничего и прощает ошибки. Идеальный вариант на каждый день, особенно для тех, кто любит пободрее.

🌱Сухой лист:
Тело аромата формируется из оттенков аромата перепрелой древесины
На верхах аппетитная сладость вареной сгущенки и бисквита, а так же пряной терпкости ореховых шкурок

🔥В прогретой посуде:
На передний план выходят ирис и какао.
На заднем фоне палитра из древесных нот.
Очень бархатистый аромат не уходящий в приторность.
Остыв переплывает в горький бельгийский шоколад.

💨После кипятка:
Земля и шоколад на отголосках дерево
Остывая плавно уходит в овсяное печенье с пряными нотками степных трав.
Остыв еще сильнее снова выползает сливочность вареной сгущенки.
А после, вновь, переливается какао и зерновыми.
Есть стойкое ощущение, что уже лет через 5-6 эти пряные травы уйдут в глубокие ароматы мяты при правильном хранении

🍵В настое:
Шелковистый, с нежной горчинкой ореховой шелухи. И, что очень многие замечают, у этого Шу есть такой уникальный удар по горлу, который добовляет веса и массы этой кондитерской нежности выливаясь в прекрасную сбалансированную картину.