Фермерский Лапсанг Сушонг

Подробное описание чая Фермерский Лапсанг Сушонг

Артикул: 142

Описание:
Это не привычный многим прокопченый до костей Лапсанг, а скорее вариация на тему, если вы ищите что-то знакомое из прошлого, это не про него. Здесь фермер дал совсем немного копчения листу, дополнив основную картину многогранностью и динамикой. Уловить их можно на самых верхах - в непрогретом листе или сильно остывшем, а так же если глубоко закопаться в аромат.
Крайне интересный вариант Сяо Чжуна, для тех, кто хочет более массивного аромата, но не любит явную копоть.

🌱Сухой лист:
В сухом листе чай встречает нас ненавязчивым фоновым копченым ароматом с лесным орехом и мощной ягодной сердцевиной.
На обертонах звучит изюм и немного горького шоколада.
Молодое весеннее сырье равномерной фракции спутывается в чахай своими аккуратными жгутиками.
При дальнейшем согревании дыханием проявляются хвойно-ореховые ноты, немного цедры апельсина и кленовый сироп, ирис и карамель

🔥В прогретой посуде:
Ягодный джем с ноткой свежего салатного листа, молодая клубника в шоколаде остывая плавно уступают место малине со сдобой и еловым веточкам.

💨После кипятка:
Мощное и динамичное смешение микса обработанных ягод, немного фруктовой кислинки и лейтмотивом из сладкого слоеного теста с щепоткой какао и древесными оттенками.
Остыв сильнее уходит в злаковые, сенные и дерево

🍵В настое:
Легкий и питкий, с ярко выраженной кислинкой во вкусе, ощущаемой по краям языка. А на пиале остается шлейф из кураги и чернослива в шоколаде, переходящий в жженый сахар